“Pintxos 2015”, and Gourmand World Cookbook Awards.

Chef Raúl Carnés on the papers.
January 10, 2016

“Pintxos 2015”, and Gourmand World Cookbook Awards.

“PINTXOS 2015” ha sido calificado como el mejor libro de gastronomía en euskera en España por la organización de los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS y tomará parte en la final de estos prestigiosos premios, los GOURMAND BEST IN THE WORLD, que tendrá lugar en Yantai (China) del 28 al 31 de mayo próximo, en las categoría de Mejor Libro Auto-editado y Mejor Libro de Cocina Local y Regional. “PINTXOS 2015” está editado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, y recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de toda Euskadi, País Vasco francés y Navarra que tomaron parte en la novena edición del certamen. Esta publicación puede adquirirse en la tienda oficial on-line en del concurso: en www.campeonatodepintxos.com/tienda. “Este premio y estar en la final en Yantai es, sin duda, una gran satisfacción y es un reconocimiento que queremos dedicar desde la Asociación de Hostelería a todo el equipo humano que hace posible este Campeonato de Pintxos y este libro, nuestra auténtica tarjeta de presentación, especialmente a Mandragoragastro, Ushuaia Branding e Imprenta Varela que cuidan cada detalle para que esta publicación sea un referente de calidad; y, obviamente a cada cocinero participante, que cada año comparten con nosotros lo mejor de la gastronomía”, comenta Juancar Ayerbe, Director del Campeonato de Pintxos y Gerente de la Asociación de Hostelería de Hondarribia. Por su parte, Jorge Iparraguirre de Ushuaia Marketing y Comunicación, encargada del diseño e la publicación señala que “es para nosotros un privilegio y un gran orgullo formar parte de un proyecto de semejante envergadura y trayectoria, y este premio es el reconocimiento al trabajo de un gran equipo humano que lo hace posible.  Desde el punto de vista gráfico, realmente es una publicación impactante, ya que la gran calidad, estética y creatividad de los cocineros y el inmenso realismo de las fotografías, hacen que el resultado sea espectacular.” Los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS son los premios internacionales más prestigiosos a las mejores publicaciones de Gastronomía, que se fundaron en 1995 y en la que tomarán parte, en este edición de 2015, libros que representan a 209 países. “Pintxos 2015” incluye también un interesante reportaje fotográfico con los momentos significativos del concurso.

www.campeonatodepintxos.com/tienda.

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