El Gran Sol, de Hondarribia, el la final del Concurso Nacional de Valladolid
David Barrado e Iñigo Tizón defenderán el pintxo “Cóctel de bacalao” del Gran Sol que representará a Hondarribia en la final del XI Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid, que se celebrará a partir de este lunes en la capital castellanoleonesa con un total de 48 cocineros venidos de todas las comunidades.
El Gran Sol, que ha estado presente en todas las finales de este certamen, optará al premio dentro de lo que ha sido siempre su filosofía, con un pintxo de sabores y uniéndolos en armonía con texturas distintas, de ahí el nombre de cóctel”.
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